漢堡王
案例詳情
(吃貨們摩拳擦掌)
上周六,南京鼓樓荔枝廣場人聲鼎沸,很多年輕人簇擁在廣場前的巨幅LED顯示屏下跟著視頻做“嘴保健操”:金魚氣泡嘴、下巴大挪移、花式耍嘴皮……嘟嘴、挪唇、捶腮幫,一連串動作后,大家又在漢堡王門前的測嘴機前排起了長隊,來測試自己的嘴有多大,能hold住幾層皇堡。即使在等候測試的過程中,也不忘活動活動腮幫子,輪到試嘴的時候,市民們個個面部緊繃,神情緊張,嘴角近乎撕裂,下巴仿佛都要掉下來,現場很“慘烈”。
(大嘴王橫空出世)
(大嘴王誕生)
全民“熱嘴”只為“大堡口?!?/span>
風靡全球的休閑快餐連鎖品牌漢堡王這場“嘴有多大,福利有多大”的“試嘴”活動,受到新一代年輕人的熱烈擁護?!霸嚧笞臁被顒宇A告在社交媒體上一公布,就刷爆朋友圈,周六早上漢堡王剛剛開始營業,門口就聚集了前來試嘴的都市白領們?!拔覀円郧岸家孕∽彀蜑槊?,很少有品牌敢說要秀出大嘴,還要進行‘試大嘴挑戰’的,太出其不意了!漢堡王懂我們年輕人的心,我們90后的人就敢秀、敢玩。這是我今天參加這場活動的原因?!卑最I張小姐告訴記者。而被測出嘴巴直徑7厘米的邵同學,手里揚著一個免費五層皇堡,一臉興奮和得意:“漢堡王跟其他快餐廳相比,分量十足,最小的天婦羅漢堡跟別家的巨無霸差不多!漢堡王家的皇堡尤其大,一般人一口都咬不穿,這個大嘴活動也就他們家敢做!不過,我的嘴可以征服!”而屬于中產階級的姚先生則解讀出這場活動帶給他的“深意”:“這個活動太歡樂了,當我全力張開嘴巴的那一瞬間,全身的激情都迸發了!現在快餐的漢堡越做越小,這家的漢堡一直料很足,漢堡王通過這個方式來凸顯漢堡大,很有意思的策劃。”
(為皇堡,河東獅吼)
除了擴嘴操以外,漢堡王還發布了櫻桃小口啃皇堡指南,活動現場笑聲一片,互動熱烈。按照活動規則,如果嘴巴被機器測出直徑為3.5-5.5厘米,就可獲得半價皇堡優惠券;5.5-6.5厘米,就有機會獲得免費皇堡;6.5厘米以上,就有可能免費獲得五層皇堡。全民“熱嘴”只為“大堡口?!?。
美味才是王道漢堡王打造“休閑快餐”
如此與眾不同,漢堡王完全有傲嬌的資本,它堅信:“Taste is King美味才是王道”。眾所周知,美式漢堡必須超大分量、食材豐富——厚厚的肉餅、豐沛的醬汁和各種主料堆疊而成,讓人一口咬下去,全身心都沉浸于“肉欲”中,頓生幸福感,讓人念念不忘。漢堡王深諳其道,同時又把健康營養帶進漢堡制作中,作為其明星產品——皇堡, 牛肉餅采用火烤工藝,這也是它的獨家工藝特色。與一般快餐店以油炸或油煎方式來烹調食物不同,漢堡王自創立最初便采用370℃高溫的火烤設備,在鎖住肉質的美味和汁水的同時,去除多余的脂肪和油質,帶來獨特的火烤香氣,再配上爽脆的生菜、番茄、洋蔥和酸黃瓜,放入直徑大約13厘米的松軟面包內,配合8種以上食材,新鮮現做,料多量足。除了更好的產品,漢堡王還致力于提供比普通快餐更休閑時尚的用餐環境。這些,讓漢堡王越來越受到廣大中產階級消費者和新一代年輕人的青睞,在中國消費者眼里漢堡王是“休閑快餐 Fast Casual”的代表。
(女主播試嘴,也是蠻拼的)
當作為“休閑快餐 Fast Casual”的代表,漢堡王攜“王牌”皇堡和有趣的“試大嘴”活動來到六朝古都,一場引領食尚風潮、令人無限回味的活動將溫婉、含蓄的南京城攪動得熾熱火爆。為讓更多大嘴吃貨們都能享受到福利,霸氣的漢堡王也是蠻拼的。7月17日-24日,大嘴吃貨們可前往鼓樓荔枝廣場試嘴,就會有意想不到的驚喜。趕快叫上你身邊的大嘴們,一起”大堡口福”吧!
(小吃貨試嘴)
漢堡王那些營銷案例:不按常理出牌,漢堡王都是玩“大”的
也許有人問,不就吃個漢堡嗎?還需做擴嘴操嗎?如果你這么問,那你對漢堡王還真不夠了解。自1954年誕生的那一天起,漢堡王就堅持味多料足、有趣敢玩的基因,宣稱:漢堡越大,漢堡越好;請用雙手拿!招牌“皇堡”更是以多樣的口味和大到需要兩只手才能拿下的尺寸,征服了億萬吃貨。
(消費者拍攝的漢堡王皇堡與其他品牌漢堡的對比圖)
你見過這么大、這么有料的漢堡嗎?為了能hold住皇堡,漢堡王特別拍攝了上文提到的《嘴保健操》,視頻內容以創意、逗趣、易模仿一上線就被刷屏!而對于那些擁有纖纖小手、小嘴的吃貨們,漢堡王還做了啃皇堡指南:拿漢堡時,一定要用雙手牢牢握住底部,把里面的醬汁、蔬菜全“兜”住。這一切都因漢堡王漢堡的“大”!
(消費者定制的漢堡王皇堡)
除了真材實料的“大”外,漢堡王的營銷創意也都是“玩大票”的。在漢堡界,麥當勞跟漢堡王“對撕”、互黑史由來已久,兩個品牌間的廣告大戰每隔一段時間就會刷出一個新高度,讓消費者和廣告狂人們興奮不已!的確,會玩的漢堡店,漢堡王當屬頭牌。2013 年,漢堡王別出心裁地玩了一場測試游戲:免費送給Facebook粉絲一個麥當勞的“巨無霸”,但前提是要取消對漢堡王的關注。這次活動讓漢堡王失去3萬粉絲,只剩下8000,看似有點玩過了……但事實上大大提升了粉絲質量,互動率甚至提高了5倍,起到令人艷羨不已的效果!
(經典的麥當勞與漢堡王互黑廣告:麥當勞叔叔光臨漢堡王店)
兩者之間的“撕逼”絕不止于此,2015年,漢堡王向麥當勞提出在世界和平日兩者要握手言和。在《紐約時報》以及麥當勞總部所在報紙《芝加哥論壇報》漢堡王刊登全頁廣告,宣稱現在是“對所謂的漢堡戰爭呼吁停戰”的時候,向同行伸出橄欖枝。在這則廣告中,漢堡王誠懇致辭,希望和麥當勞化敵為友聯手合作,開張一日快閃餐廳(Pop-uprestaurant),銷售兩家明星產品巨無霸和皇堡的“合體”——“麥皇堡”(McWhopper)。除此以外,漢堡王還在YouTube發布了一支名叫“McWhopper”的視頻動畫詳細說明對這個合作提案的暢想,從餐廳選址、漢堡配方,甚至到員工服裝,都做了規劃。對于這一橄欖枝,麥當勞總裁婉拒了,稱這是一個“了不起的構想”,同時也宣稱麥當勞和漢堡王之間是友好企業競爭的關系……
在產品創新上,漢堡王也從不按常理出牌,從2014年起,漢堡王甚至推出了黑、紅、白系列的漢堡。從里到外全是紅色或黑色的漢堡:紅色或黑色的面餅、紅色或黑色的奶酪和沙司,不用嘗它們的味道,光是色相,就已經賺足了眼球,充分展示了品牌敢于創新、堅持真我的調性。另外,在2015年,漢堡王還推出了一款“燒烤味”的香水,僅在4月1日愚人節這天限量發售,僅售1000瓶,毫無懸念,香水賣瘋了!風馬牛不相及的兩個產品,被漢堡王玩出了新創意、新高度。
(漢堡王推出的紅色、黑色漢堡系列)
(漢堡王推出的“燒烤味”香水)